Notícies

El vestidor d'una fàbrica d'aliments és una zona de transició necessària perquè els empleats entrin a la zona de producció. L'estandardització i la meticulositat del seu procés estan directament relacionades amb la seguretat alimentària. A continuació s'introduirà detalladament el procés del vestidor d'una fàbrica d'aliments i s'hi afegirà més detalls.

Introducció al procés del vestidor

I. Emmagatzematge d'objectes personals

1. Els empleats posen les seves pertinences personals (com ara telèfons mòbils, carteres, motxilles, etc.)taquillesi tancar les portes. Les taquilles adopten el principi de “una persona, unataquiller, un pany” per garantir la seguretat dels articles.

2. Els aliments, begudes i altres articles no relacionats amb la producció no s'han d'emmagatzemar en taquilles per mantenir el vestidor net i higiènic.

II. Canvi de roba de treball

1. Els empleats es canvien de roba de treball en l'ordre establert, que normalment inclou: treure les sabates i canviar-se per les sabates de treball proporcionades per la fàbrica; treure els seus propis abrics i pantalons i canviar-se per roba de treball i davantals (o pantalons de treball).

2. Les sabates s'han de col·locar alarmari de sabatesi apilats ordenadament per evitar la contaminació i el desordre.

3. La roba de treball s'ha de mantenir neta i ordenada, i evitar danys o taques. Si hi ha danys o taques, s'han de substituir o rentar a temps.

III. Porteu equip de protecció

1. Segons els requisits de l'àrea de producció, els empleats poden necessitar utilitzar equips de protecció addicionals, com ara guants, màscares, xarxes per al cabell, etc. El seu úsequip de proteccióhan de complir amb la normativa per garantir que poden cobrir totalment les parts exposades com el cabell, la boca i el nas.

IV. Neteja i desinfecció

1. Després de canviar-se la roba de treball, els empleats han de netejar i desinfectar segons els procediments establerts. Primer, utilitzardesinfectant de mansnetejar bé les mans i assecar-les; en segon lloc, utilitzeu el desinfectant proporcionat per la fàbrica per desinfectar les mans i la roba de treball.

2. La concentració i el temps d'ús del desinfectant han de complir estrictament la normativa per garantir l'efecte desinfectant. Al mateix temps, els empleats han de prestar atenció a la protecció personal i evitar el contacte entre el desinfectant i els ulls o la pell.

V. Inspecció i entrada a les zones de producció

1. Després de completar els passos anteriors, els empleats han de realitzar una autoinspecció per assegurar-se que la seva roba de treball estigui neta i que el seu equip de protecció s'utilitzi correctament. L'administrador o inspector de qualitat realitzarà inspeccions aleatòries per assegurar-se que cada empleat compleix els requisits.

2. Els empleats que compleixin els requisits poden entrar a la zona de producció i començar a treballar. Si hi ha alguna situació que no compleix els requisits, els empleats han de passar pels passos de neteja, desinfecció i de nou.

Notes

1. Mantenir net el vestidor

1. Els empleats han de tenir una bona cura de les instal·lacions dels vestidors i no han de gargotejar ni penjar res a l'habitació. Al mateix temps, el terra, les parets i les instal·lacions del vestidor s'han de mantenir nets i higiènics.

(II) Compliment de la normativa

1. Els empleats han de respectar estrictament les normes d'ús i procediments del vestidor i no poden descansar, fumar o entretenir-se al vestidor. En cas d'incompliment de la normativa, el treballador serà sancionat en conseqüència.

3. Neteja i desinfecció periòdiques

1. El vestidor ha de ser netejat i desinfectat regularment per una persona dedicada per mantenir-lo higiènic i endreçat. La neteja i desinfecció s'ha de dur a terme durant les hores no laborals per garantir que els empleats puguin utilitzar els vestidors nets i higiènics.